親密な出会い

最終更新日:5月11日
次回更新日:5月21日

新着記事1件

2010/03/01(月) 16:02 根羽のネバーランドに 出会い 丼

下伊那郡根羽村の複合観光施設「ネバーランド」の〓原(くわはら)幸一郎料理長が、「出会い」をテーマに長野、愛知両県の食材を使った四つの丼を考案した。「びっくり激厚とんかつ」=写真=などボリュームもたっぷりだ。 矢作川を通じた交流が盛んなことから、長野県産のSPF(特定病原菌不在)豚と南信州牛、愛知県産の八丁みそと名古屋コーチンの卵を組み合わせた。同とんかつの場合、SPF豚肉に八丁みそのたれを付けた。
記事の続き...



TOPページ

参照元サイト

  親密な出会い

掲載情報の著作権は提供元企業等に帰属します。
[削除依頼]